Hors-sujet : passage des poeles antiadhesives a l'inox, vos

[SL57 (Auteur du topic)]

Bonjour la communaute,

Petit hors-sujet du soir au coin de l'Espace detente : je tourne en rond sur une decision domestique et je me dis que parmi vous, il y aura forcement des gens qui ont fait le passage et peuvent partager.

Le probleme : depuis trois Freebox successives (et une dizaine d'annees d'utilisation intensive de poeles antiadhesives Tefal), je viens de jeter ma quatrieme en deux ans. Le revetement part en lambeaux dans les oeufs, les sauces, et je commence a me poser serieusement la question du danger des poeles antiadhesives quand le revetement se degrade : PFOA, PFAS, particules ingerees chroniquement, etc.

L'option la plus radicale c'est de tout passer en inox brut sans revetement, comme nos grands-parents. Plus cher a l'achat, plus contraignant a la cuisson (faut chauffer correctement avant de mettre l'huile, sinon ca colle), mais durable a vie si on en prend soin.

Quelqu'un ici a fait le passage ? Vous avez senti une difference concrete sur la duree (sante, gout, durabilite) ? Et niveau marques accessibles, vous recommandez quoi pour ne pas y laisser un demi-mois de salaire ?

Merci !